Grovt brød med yoghurt

• 400g hvetemel

• 400g fint sammalt

• 100g helkorn hvete (det er litt mye, men ikke for mye)

• 50g linfrø

• 100g grovt sammalt

• 100g havregryn

• gjær

• litt salt

• passe vann

• 1 stor boks yoghurt

• olje