Sjokoladekake

fra Bestemor Ducks kokebok, via Kaja og Marius

Nok til en vanlig, liten langpanne (sånn med lokk)

• 300g smør
• 4 egg
• 4dl sukker
• 6dl melk
• 9dl mel
• 4ts bakepulver
• 4ts vanlijesukker
• 4ss kakao

Sånn gjør du:

• Skru ovnen på 200 grader
• Smelt smør
• Pisk egg og sukker til eggedosis
• Bland smør og kjøleskapskald melk i eggedosisen. Det vil klumpe seg, men det skal være sånn. Lager veldig god konsistens på kaken.
• bland oppi alt det andre, ha i langpanne
• stek ca 40 min nederste rille. Stikk med pinne for å sjekke om ferdig. Smør på pinnen er OK, deig på pinnen er ikke OK.

Oppskrift på Glasur fra boken

• 5dl melis
• 2ss vaniljesukker
• 2ss kakao
• 4ss kald kaffe
• 2ss smør